Ovo je super bilo da ga služite za ručak ili večeru :Palačinci sa špinatom i sirom iz rerne !

Palačinke su jedno od najpopularnijih jela na našim prostorima, a kako i ne bi bile kad su svestrane i možemo ih spremiti na bezbroj načina. Punjene špinatom, sirom i piletinom, kao i razne vrste slatkih koje mogu biti sjajno toplo predjelo, ali i glavno jelo uz neku dobru salatu.Danas vam donosim recept sa sirom i špinatom .

Potrebno :
Za palačinke 
250 g brašna
2 dl mlijeka
3,5 dl vode
2 jaja
malo soli
1 kašika ulja

Za nadjev:

500 g špinata
500 g svježeg sira
1 čašica kisele pavlake
po želji so, biber

Za peliv:

2 jaja
250 ml jogurta
malo sira gaude
malo soli

Priprema:
U brašno dodati jaja, vodu, mlijeko, malo soli i umutiti glatko tekuće tijesto za palačinke.
Ispeći palačinke i ostaviti ih da se hlade.(Možete ispeći slobodno i malo deblje palačinke)

U vodu staviti listove špinata, kratko prokuhati, isprati pod mlazom hladne vode i sitno nasjeckati.
U posudu staviti svježi sir, dodati sjeckan špinat, kiselu pavlaku, so i biber, pa sve izmiješati.
Premazati palačinke nadjevom, srolati ih i redati u vatrostalnu posudu ili pleh.
Umutiti jaja sa jogurtom i posoliti. Preliti smjesu preko palačinki, preko naribati malo sira, pa zapeći u pećnici zagrijanoj na 220 stepeni oko 15 minuta. Servirati tople.

Prijatno!