Preukusna pletenica sa lješnjacima i nutelom !

Poput oreehnjače samo dekorativnije okus je neodoljiv a i izgled  .Nije baš jednostavna i brza moramo čekati da tijesto naraste  ali vjerujte nećete se pokajati vrijedi svakog truda .

Potrebno:
oko 500 g glatkog brašna
20 g svježeg kvasca
1 dl mlijeka
1 dl jogurta
50 g šećera
80 g maslaca (otopiti)
2 jaja
prstohvat soli

Sastojci za punjenje:
400 g čokoladnog namaza Nutella i slično)
100 g grubo mljevenih lješnjaka

Sastojci za sirup:
1 dl šećera
1 dl vode
1 žlica meda

Priprema:
Kvasac i žlicu šećera preliti toplim mlijekom, promiješati i ostaviti na toplom 10 minuta.
Uzdignuti kvasac pomiješati s navedenim sastojcima, umijesiti glatko tijesto i ostaviti pokriveno 60 minuta.
Uzdignuto tijesto podijeliti na dva jednaka dijela.
Prvi dio valjkom tanko razviti, premazati namazom te posuti lješnjacima.
Čvrsto zarolati.
Roladu zarezati po dužini, ali ne do kraja. Od spojenog kraja rolade preklapati dijelove tijesta.
Na isti način pripremiti i drugu pletenicu.
Staviti u pleh obložen papirom za pečenje .
Ostaviti na toplom oko 20 minuta te peći 10 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C.
Smanjiti temperaturu na 180 °C i peći oko 20 minuta.
Vodu i šećer kuhati nekoliko minuta dok smjesa ne bude gustoće sirupa, malo ohladiti i umiješati med.
Pečene pletenice premazati sirupom.

Ohladiti isjeći na fete  i poslužiti .

Prijatno!