Jedna starinska torta ili ti stari dobri recept sa suhim voćem .Torta je nježna aromatičnog ukusa .
PotrebnoZa kore:
12 belanaca
12 kašika šećera
6 žumanaca
6 kašika brašna
6 kašika mljevenih oraha
narendane korice od narandze
Za fil:
6 žumanaca
6 kašika šećera
600 g vrelog zaslađenog mlijeka
250 g margarina
150 g šećera
100 g seckanih oraha
100 g seckanog želea
100 g seckanog suvog grožđa
100 g seckanih suvih smokava
Priprema:
Za koru:
Za fil:
6 žumanaca
6 kašika šećera
600 g vrelog zaslađenog mlijeka
250 g margarina
150 g šećera
100 g seckanih oraha
100 g seckanog želea
100 g seckanog suvog grožđa
100 g seckanih suvih smokava
Priprema:
Za koru:
Umutiti 12 belanaca, sa 12 kašika šećera, pa dodati 6 žumanata, 6 kašika brašna i 6 kašika mlevenih oraha i koricu narendane narandze . Smesu podeliti na tri dijela i od nje ispeći posebno 3 kore u zagrijanoj rerni na 180 stepeni 15 -20 min zavisno od vaše rerne .
Za fil:
Za fil:
Dobro umutiti 6 žumanaca sa 6 kašika šećera. Dobijenu smesu izjednačiti i polako u nju sipati 600 g vrelog, po želji, zaslađenog mlijeka i kuvati na pari dok se ne zgusne. Ostavite dobijeni fil da se ohladi.
Umutiti 250 g margarina sa 150 g šećera u prahu, pa sastaviti sa ohladjenim filom i ujednačiti. Od ove smese odvojiti deo za premaz vrha i stranica torte, a u ostali deo dodati iseckan orah, iseckan žele, iseckano suvo grožđe i suve smokave.
Umutiti 250 g margarina sa 150 g šećera u prahu, pa sastaviti sa ohladjenim filom i ujednačiti. Od ove smese odvojiti deo za premaz vrha i stranica torte, a u ostali deo dodati iseckan orah, iseckan žele, iseckano suvo grožđe i suve smokave.
Slaganje :
Redati naizmenično koru i šareni fil, a vrh torte i stranice premazati filom koji smo ostavili.
Tortu možete dekorisati tako što ćete je posuti mljevenim orasima ili po vašoj želji . Ohladiti tortu u frižideru bar 3 sata do služenja .
Redati naizmenično koru i šareni fil, a vrh torte i stranice premazati filom koji smo ostavili.
Tortu možete dekorisati tako što ćete je posuti mljevenim orasima ili po vašoj želji . Ohladiti tortu u frižideru bar 3 sata do služenja .
Prijatno!
Nema komentara:
Objavi komentar