Torta od mrkve i badema !

Potrebno 

Za tijesto/koru :

5 jaja,

 250 g mrkve , 

325 g mlevenih badema,

 200 g šećera, 

kašičica rendane kore od limuna, 

pola kašičice praška za pecivo,

 25 g seckanih pistaća i 

pola kašičice cimeta. 

Za glazuru: 

100 g putera, 

200 g neslanog krem sira

 i 60 g šećera u prahu.

 Za ukrašavanje: 

mrkva , 

malo seckanih badema i pistaća.

Priprema 
Za tijesto /koru :
Pjenasto umutite žumanca, šećerom i limunovu koru. Dodajte bademe, prašak za pecivo, cimet, seckane pistaće i promešajte. Mrkvu  sitno izrendajte i umešajte u tijesto, pa dodajte čvrst snijeg od bjelanaca. Tijesto sipajte u okrugli kalup obložen masnim papirom i pecite u rerni na 175 stepeni oko 50 minuta. 

Za glazuru 

umutite puter, šećer i krem sir. Ohlađenu koru premažite kremom, pospite seckanim pistaćima i bademima i ukrasite trakama šargarepe.

Ohladenu tortu sijecite na parčad i poslužite .

Prijatno!