Sa mjerama na šoljice , netreba vam ni mikser :Kolač od kokosa bez jaja i margarina !

Potrebno:

Mera je šolja od 2 dcl.
1 šolja tečnog jogurta
1 šolja mlijeka
1 šolja ulja
1 šolja kokosa
1 vanil šećer
2 šolja šećera
2 šolja brašna
1 kasicica praška za pecivo

Za glazuru:
100 gr čokolade
3 kasike ulja

Priprema:


Tim redom, kuhačom  ili spatulom, umesajte sve sastojke (ja ostavim par minuta secer u jogurtu i mleku da se počne topiti). Ulijte u manji, namasecen i pobrasnavljen pleh (20×17) i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni, nekih 30-tak minuta. Proverite čačkalicom da li je pečen. Na pari, ili tihoj vatri, otopite čokoladu sa uljem i prelijte preko kolača.čim se glazura stegne možete ga seći.


Prijatno!