Kremasto savršenstvo :Instant Torta !

Potrebno
Za kore:
6 jaja
6 kašika šećera
6 kašika mlevenih badema
3 kašičice nes kafe
6 kašika mekog brašna
3 dl pripremljene nes kafe

Za fil:
2 pudinga sa ukusom slatke pavlake
6,5 dl mleka
2 kašike nes kafe
250 g putera
250 g šećera u prahu
2 dl slatke pavlake

Priprema

Za Kore:

 Umutiti 2 belanceta sa 1/2 kašike šećera u čvrst sneg.
 Posebno umutiti 2 žumanceta sa 1,5 kašikom šećera.
 Sjediniti smesu od žumanaca sa šamom od belanaca pa dodati 2 kašike mlevenih badema, kašičicu nes kafe i 2 kašike brašna te polako promešati.
 Okrugli kalup prečnika 24 cm obložiti papirom za pečenje pa u njega sipati pripremljenu smesu za koru. Peći u zagrejanoj rerni na 200ºC oko 10 min. Na isti način od preostalog materijala ispeći još dve kore.
 Pečene kore poprskati pripremljenom nes kafom.

Za Fil:
 U šerpu sipati mleko, dodati nes kafu i razmutiti da ne ostanu grudvice. Izdvojiti 1,5 dl a preostalu mešavinu ostaviti da se kuva dok ne proključa.
 U izdvojenom mleku sa rastopljenom nes kafom razmutiti 2 pudinga sa ukusom slatke pavlake. Smesu dodati u ključalo mleko i kuvati uz neprestano mešanje dok se ne zgusne.
 Posebno umutiti puter sa šećerom u prahu, dodati u ohlađeni puding i umutiti mikserom. Na kraju dodati šlag od slatke pavlake i promešati varjačom.

Slaganje :

Od dobijenog fila izdvojiti 1/3 i ostaviti sa strane za premazivanje torte. Preostali fil podeliti na dva dela.
 U kalup za tortu staviti prvu koru i premazati je 1/2 fila. Prekriti drugom korom pa naneti preostali fil i završiti trećom korom. Ostaviti u frižideru da se stegne.
 Kada se torta stegne, izvaditi je iz kalupa i premazati preostalim filom. Dekorisati po želji.(šlagom ,istopljenom čokoladom ,čokoladnim dražejima...)

Ohlađenu tortu sjeći na parčad i poslužiti.

Prijatno!