Fini kolači :Indijanke!

Potrebno

Za korice :
 4 kom. jaja
 150 gr. secer
 200 gr. brasno
 1 prasak za pecivo

Za Fil:

 600 ml. mlijeka
 2 kom. puding od vanile
 150 gr. margarin
 3 kašike  secer
 1 kasika vanilin ekstrakt

i još:

  kakao ili rastopjena čokolada

Priprema:

Bjelanke mutite mikserom malo pa dodajte šećer i mutite dok dobijete čvrsti snijeg
Dodajte žumanjke jedno po jedno i neprestano mutite
Brašno promesajte sa praškom za pecivo i dodajte u jaja i lagano kašikom  umešajte
Pecite na pek papirom tako da tijesto sipate u kesu i nožicem odrežete ivicu i istiskivati u pleh jednake veličine (možete za mjeru uzeti nešto kao malu kašikicu ili sl .)
odmaknite jedan od drugog  da se ne spoje .Pecite oko 10 min. na 180 stupnjeva
Jos vruće premazite filom i ljepite po dve kao sendvič.
Od ostatka fila u koji ste dodale kakao ili rastopjenu čokoladu pravite dekoracije pomocu šprica

Za fil :
Puding pripremite na uobičajeni način sa 600 ml.mleka.Ostavite da se ohladi ali povremeno promješajte da vam se ne uhvati korica ili prekrite sa vlažnom prozirnom folijom.Margarin umutite pjenasto sa šećerom i promešajte sa ohlađenim pudingom i ekstraktom od vanile.

Napomena : Pošto sto se korice mažu dok su tople preporučujem prvo napraviti fil kako bi se ohladio .

Prijatno!