Zimski kolač!

Potrebno:

 200 g brasna
 1 vrecica praska za pecivo
 1 kasicica cimeta u prahu
 140 g przenih, mljevenih ljesnika
 ribana kora jedne narandze
 175 g sirovog marcipana
 30 ml Amaretto likera
 3 manje banane
 175 g mekog maslaca
 175 g smedjeg secera
 4 kom jaja
 150 g kisele pavlake/vrhnja
 malo soli
 25 g secera u prahu

Za posipanje :

 1-2 kasike secera u prahu za posipanje

Priprema

U posudi izmijesati sve suve sastojke, sem secera.

Posebno izribati marcipan i izmijesati ga sa likerom, u to dodati izgnjecene banane i sjediniti sve.

U drugoj posudi izmijesati maslac sa secerom i na kraju dodati smjesu od banana i marcipana.

Sad zagrijati rernu na 160° i kalup za pecenje obloziti pek-papirom. Odvojiti bjelanca od zumanaca, pa zumanca ulupati pjenasto sa kiselim vrnjem i dodati u smjesu od marcipana i banana.

Posebno umutiti bjelanca sa secerom u prahu i sad sjediniti sve smjese sa brasnom (kad sjedinite smjese ne mutiti mikserom, vec drvenom kasikom).

Kolac peci ca. 50 minuta, ohladiti i posuti secerom u prahu.

Ohlađen kolač rezati na parčad i poslužiti uz najdraži čaj ili neki dr topli napitak .

Prijatno!