Zdravija verzija za palačinke :Integralne palačinke !

Potrebno:

2 jaja 

8 kašika integralnog brašna 

3 kašike samljevenog lana 

1 kašika ulja 

malo soli 

malo šećera 

200 ml gazirane vode 

200 ml mlijeka 

Za serviranje: 

nemasni sir i bobičasto voće po izboru (maline ,jagode, borovnica...) 

Priprema:

Izmiješati sve sastojke da tijesto bude gusto kao i za klasične palačinke. Tavu  namastite uljem i salvetom (da palačinke ne bi bile pretjerano masne), pa pecite kad se tiganj zagrije.

Zbog integralnog brašna peku se malo duže i budu malo deblje. Nafilujte kada se prohlade sirom i voćem, koje može biti cijelo ili ispasirano u pire. 

Poslužite uz čaj ili smoothie.

Prijatno !