Jednostavne i ukusne orahove ploške !

Potrebno

Za koru /biskvit:

3 jaja

3 šoljice šecera ( od crne kave )

3 šoljice  ulja

4 šoljice  mlijeka

3 šoljice  mljevenih oraha

5 šoljica  brašna

1 prašak za pecivo

1 narandža ( korica )

1 vanilija

mala kašikica  soli

Za Nadjev

100 g čokolade

180 g maslaca

10 kašika secera u prahu

6 kašika  vode

4 šoljice  mljevenih oraha

1 kašika ruma

Za dekoraciju :

1 narandza ( sok )

mljevenih oraha za posipanje

čokoladne bombice (nije obavezno)

Priprema:

U zdjelu za miješanje uspi brašno , orahe , prašak za pecivo , koricu od narandže i sol , pa sve dobro promijesaj pjenjačom . Ostavi sa strane do upotrebe .
U posebnoj zdjeli pjenasto izmuti jaja sa secerom , pa dodaj ulje , miljeko i vaniliju . Sve dobro izmijesaj u jednolicnu masu .

Mjesavini sa jajima dodaj mjesavinu sa brasnom i kratko promijesaj da se sastojci povezu . Dublji pleh premazi maslacem i pospi brasnom , pa izlij tijesto . Tijesto je dosta rijetko , tako treba biti . Peci u ugrijano pecnici na 180 stupnjeva oko 30 min . Dok se ne ispece i lijepo porumeni . Pecenu koru prebaci na resetku za hladjenje i ohladi .

Za kremu /nadjev:

 U posudu srednje velicine staviti secer , vodu , natrganu cokoladu i maslo . Sve stavi na laganu vatru da se polako otapa , povremeno promijesaj . Kada se svi sastojci otope i smjesa ujednaci dodaj orahe i dobro promijesaj , na kraju dodaj rum , smjesa ce malo zapjeniti , ali tako treba biti . Skini sa vatre i pusti da se malo prohladi .

Hladnu koru vodoravno prerezi na pola . Donji dio stavi na ravnu podlogu i poskropi sa polovicom soka od narandze , te prelij polovicu vruceg nadjeva . Preklopi sa drugim djelom  i njega poskropi sa drugom polovicom soka od narandze i prelij sa ostatkom nadjeva , poravnaj i pospi sa mljevenim orasima .Spremi u hladnjak na 60 min da se sve lijepo rashladi i nadjev stegne .

Rasladjenom kolacu odrezi rubove i izrezi na snitice 3×7 cm i posluži uz najdraži topli napitak .

Prijatno!