Torta Voćna Princeza !

Potrebno 
Za koru:

4 jajeta

75 g šećera

50 g gustina

50 g brašna

Za fil od kupina:

200 g zamrznutih kupina

100 g maskarpone sira

1 želatin u prahu

4 kašike šećera

2 dl slatke pavlake

Za fil od banana:

3 banane

100 g maskarpone sira

1 želatin u prahu

4 kašike šećera

2 dl slatke pavlake

Za fil od jagoda:

200 g zamrznutih jagoda

100 g maskarpone sira

1 želatin u prahu

4 kašike šećera

2 dl slatke pavlake

Za dekoraciju:

3 dl slatke pavlake

voće po želji 

malo čokolade istopljene 

Priprema:

Za Koru:

 Belanca odvojiti od žumanaca i umutiti u čvrst sneg. Zatim postepeno dodavati 25 g šećera i mutiti dok   se  šećer ne otopi.
 Posebno umutiti žumanca sa 50 g šećera, dodati šam od belanaca i polako promešati.
 Na kraju dodati brašno i gustin pa promešati varjačom.
 Okrugao kalup obložiti papirom za pečenje i sipati u njega pripremljenu smesu za koru. Peći u   zagrejanoj  rerni na 180ºC 15 min.

Za Fil od kupina:

 Kupine odmrznuti i umutiti sa šećerom pomoću štapnog miksera.
 Želatin preliti sa 4 kašike hladne vode i ostaviti da nabubri. Potom ga dodati u miksane kupine i   promešati.
 Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag, dodati maskarpone sir i umutiti mikserom.
 Sjediniti fil od kupina sa filom od šlaga i sira te polako promešati i staviti u frižider.

Za Fil od banana:

Na isti način na koji se priprema fil od kupina pripremiti fil od banana, ali umesto kupina koristiti banane.

Za Fil od jagoda:

Fil od jagoda pripremiti na isti način kao prethodna dva fila, ali za njegovu pripremu koristiti odmrznute jagode.

Slaganje :

 Ohlađenu koru staviti u kalup za tortu i preko nje naneti fil od kupina te poravnati. Zatim naneti fil od banana i na kraju fil od jagoda. Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag i njome premazati odozgo tortu. 

Bočne stranice torte ne premazivati da bi se videli voćni slojevi.Ukrasiti možete po želiji sa voćem  i  čokoladom ...

Ohladite tortu dobro u frižideru pa sijecite na željene komade i poslužite .

Prijatno!