Savršeno kremast kolač sa orasima !

Potrebno:
Za koru:
6 belanaca 

100 gr šećera 

130 gr mljevenih oraha 

1 kašičica ekstrata od vanile 

1/2 praška za pecivo 

2 kašike brašna

Za Kremu:

6 žumanaca 

150 gr šećera

 400 ml mleka

 2 kašike gustina 

1 kesica vanilin pudinga

 200 gr margarina

Priprema:

Prvo ćemo uraditi kremu.
Za kremu :
Ulupati žumanca sa šećerom dok ne pobele.
Pomešati puding i gustin, pa dodati hladno mleko i izmešati žicom za mućenje da nema grudvica.
Tome dodati smesu od žumanaca, pa staviti na paru da se kuva.
Kada se zgusne skloniti sa vatre da se skroz ohladi.

Za koru :

Ulupajte belanca sa šećerom u jak šne.
Pomešajte brašno, mlevene orahe i prašak za pecivo pa dodajte belancima i izmesajte varjačom, da belanca ne spadnu.
Na kraju dodajte ekstrat vanile.

Uzmite veliki pleh otprilike 30 x 35 cm i stavite papir za pečenje i izlijte smesu za koru pa stavite da se peče na 180 stepeni dok blago ne porumeni.
Ostavite da se ohladi pa koru presecite na tri jednaka dela po širini, da se dobiju tri kore ( trake). Odsecite i krajeve.

Sad se krem već ohladio pa ulupajte margarin i postepeno mu dodavajte ohladjen krem uz mućenje.
Trake nafilujte sa dobijenim kremom, po pola izmedju dvije  trake.
Odozgo  dekoracija po želji.

Ohladite u frižideru pa poslužite.

Prijatno!