Ukusne kocke ili Euro Kolač !

Potrebno

Za koru :

7 bjelanjaka

150 g šećera

1 dl ulja

7 kašika  brašna

1 prašak za pecivo

100 g prženih lješnaka 

Za kremu

7 žumanjaka

7 dl mlijeka

7 žlica šećera

2 vrećice puding od vanilije

250 g maslaca ili margarina

Za glazuru

200g čokolade

100 g maslaca

malo ulja

i još

1 eurokrem, 

200 g pettit beure keksa

poprženi sitni lješnak za posip

Priprema

Za koru :

Na lim za pečenje 30×40 stavi pek papir i na njega rasporedi ravnomjerno lješnjake.

Ulupaj čvrsti snijeg od bjelanjka i šećera, zatim dodaj ulje, te na kraju lagano kuhačom umiješaj brašno s praškom za pecivo.

Stavi peći u zagrijanu rernu na 180 C 15 minuta.

Kada je kora ispečena okreni da lješnjaci budu gore, te premaži nutelom.

Kekse umoči u vruće mlijeko, te složi preko nutele.

Za kremu :

Mlijeko staviti da zakuha .Jaja i šećer umutiti dodati puding  umutitti sa malo mlijeka .Kad je mlijeko zakuhalo istresti smjesu od jaja i mijesati da nezagori 2-3 minuta .Skloniti s vatre i ohladiti   te u hladno dodat  izrađeni maslac sve sjediniti ,zatim kremu  premazatii po keksima.

Za glazuru :

Istopiti na laganoj vatri čokoladu maslac i ulje .Malo prohladiti pa preliti po kremi ukrasiti poprženim lješnicima .

Kolač ohladiti sjeći na željene komade i poslužiti.

Prijatno!