Sočna torta od jabuka !

Potrebno 

Za koru :

15 dag maslaca

10 dag šećera

3 žumanca

15 dag mljevenih badema

10 dag brašna

Za nadjev 

1 kg jabuka

1 limun

1 kašika šecera 

Za žuti Fil 

5 žumanaca

20 dag šećera

6 žlica gustina

7 dcl mlijeka

2 žličice vanilin šećera

Za bijeli fil 

8 bjelanaca

25 dag šećera u prahu

Za ukrašavanje :lješnjaci ili bademi po želji 

Priprema :

Za koru :

Zumanjke umutiti sa šećerom dodati otopljeni maslac 

i ostale  sastojke i peći 20 min na 180 C.

Za nadjev :

Naribane jabuke s sokom jednog limuna i kašikom šećera  dinstati 10-ak do 15 minuta.

Za Kremu :

Umutiti žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom dodati malo mlijeka i gustin  umutiti pa istresti u mlijeko koje ste stavili da zakipi  skuhati kremu i pustiti da se malo ohladi.

Za bijeli fil 

Istući čvrsti snijeg od bjelanaca s šećerom.

Na mlako tijesto staviti mlake jabuke, mlaku kremu i snijeg od bjelanaca te zapeći 15-ak minuta na 170 C.

Ukrasiti sa poprženim lješnjacima ili bademima 

Tortu ohladiti pa poslužiti .

Prijatno!