Neodoljive Kocke !

Za Podlogu:

28 kom (za podlogu 28×37 cm) petit keksa

Za Preljev za kekse:

3 dcl čokoladnog mlijeka

3 velike žlice ruma

Za Kremu 1:

3 dcl vrhnja za šlag (nezaslađenog)

3 x 125 g (3 čašice) gotovog mliječnog pudinga čokolada noir

6 velikih žlica šećera

1 i 1/2 vrećica instant želatine

200 g sjeckane mliječne čokolade

Za Kremu 2:

500 g sira mascarponea

4 dcl vrhnja za šlag

8 velikih žlica šećera

1 i 1/2 vrećica instant želatine

1 velika žlica ruma

nekoliko kapi Vanilla Butter arome

100 g krokanta od lješnjaka

Za Posip:

po potrebi kokosa

Priprema:

Tacnu na kojoj ćemo pripremati kolač obložimo najlon folijom, stavljamo okvir i u njega još jedan komad najlon folije

Na foliju unutar okvira poslažemo petit kekse i namočimo ih preljevom od čokoladnog mlijeka i ruma
Za Kremu 1:

Tri gotova pudinga lagano sjedinimo sa šećerom pa ih umiješamo u čvrsti šlag u koji smo umiješali instant želatinu

200 g mliječne čokolade nasjeckamo na sitne kockice pa ih špatulom umiješamo u kremu

Dobro sjedinjenu (ručno) kremu ravnomjerno premazujemo preko namočenih keksa

Za Kremu 2:

Sir mascarpone,šećer,žlicu ruma i aromu vanilla butter sjedinimo

Napraviti čvrsti šlag uz dodatak instant želatine

Šlag lagano umiješati u kremu od mascarponea pa dobivenoj kremi dodati i krokant od lješnjaka

Dobivenu kremu staviti preko kreme 1 pritom pazeći samo da gornja krema ostane bijela jer je krema 1 manje čvrsta pa će biti neravna što mi je i bio cilj

.Površinu kolača dobro zagladiti pa obilno posuti kokosom

Ovako pripremljen kolač staviti u led na 2 h

Izvaditi ga iz leda pa ga narezati na kocke koje lagano odmaknemo jednu od druge i vratiti u led

Izvaditi ga pola sata prije serviranja da se lagano odmrzne i nakon toga samo uživati u ledenom desertu

Kolač ne mora biti u ledu ako to ne želite.Može se servirati i dobro, dobro ohlađen.

Prijano!