Prekrasni mali kolačići :Limunčići!

Potrebno

Za Tjesto

500g brašna

50g masti

50g maslaca

100g šećera

1 kašikica sode bikarbone ili praška za pecivo

1 vanili šećer

150ml mlijeka

zrno soli

2 žumanjca

limunova korica

Za fil

2 bjelanjca

200g mljevenog badema

2 vanili šećera

130g šećera

kora od dva limuna

1-2 kašike  ruma ili maraskina

bojanje 

žuta boja u prahu

300ml mlijeka

200g sitnijeg kristal šećera

1 kašika  maraskina

Priprema

Od ovih sastojaka umjesite tjesto i ostavite u hladnjak na 2 sata

Još jedna mala napomena,kada ste tijesto izvadili iz hladnjaka još ga jednom premjesite sa malo brašna,pa ga onda razvaljajte i izrezujte krugove.

Najprije izmiksajte jaja,maslac sobne temperature,šećer i koricu limuna,a zatim dio brašna pomješanog sa praškom za pecivo,na kraju ostatak brašna umjesite ručno

tjesto tanko razvaljajte može i na mašinu i izrezujte krugove na kojeg stavljate kašiku  fila

Okrenite na drugu stranu i stisnite kao bonbončić

Poredajte na lim obložen pek papirom
i pecite ih na 160 otp 20 minuta

Ohlađene limune namočite u mlijeko u koje ste dodali boju i maraskino

Zatim ih uvaljajte u šećer

Za fil :Ulupajte bjeljanjke i šećer zatim mu dodajte bademe začine
Ako vam se čini rijedak fil dodajte kašiku dvije prezle.

Uživajte uz ove zaista ukusne kolačice 

Prijatno !