Vema kremasta Torta od čokolade !

           

  

            Potrebno :

              250 grama čokolade za kuhanje

              200 grama putra

             200 grama secera

             7 jaja

             2 kašike  brašna

              1 kašika konjaka

             150 grama cokoladnih keksica

              Za Glazuru:

               100 grama čokolade

              2 kašike ulja

              1 kašika konjaka

               Priprema:

Umjesati pjenasto zumanke  sa secerom na pari.Dodati otopljenu cokoladu i dobro izmjesati.U hladnu masu dodati pjenasto izmjesani puter.Na kraju dodati, pazljivo mjesajuci kašiku po kašiku , ulupane bjelanjke  i sve zajedno izmjesati.Dodati kašiku  konjaka.Odvojiti 1/2 mase, dodati 2 kasike brasna i izmjesati. Od te mase sa brasnom, peci koru u okrugloj podmazanom kalup za torte sa obručom sto se skida  (20 cm), na 200ºC oko 10 minutaDruga polovina mase, bez brasna, ce biti fil.Kada se kora ohladi, staviti je na dno kalupa , obloziti rubove sa cokoladnim keksima (moze biti Jafa sa cokoladnom stranom okrenutom vani), istresti fil i ostaviti u frizideru da se stegne.Ohladjenu tortu preliti glazurom od cokolade. Otopiti 100 grama cokolade za kuhanje u vodenoj kupelji, dodati 2 kašike  ulja i kada bude mlako 1 zlicu konjaka. Preliti po torti.Ukrasiti visnjama iz kompota ili po zelji. Prije služenja skinuti obruč pa prebaciti na tasnu ako želite .Tortu morate dobro ohladiti da se krema stegne .
Prijatno!