Kremasta i čokoladna :Kraljevska torta

   

Potrebno
   Za kore x2:

    6 bjelanaca

    6 kašika šećera

    6 žumanaca

    6 kašika mljevenih oraha

    6 kašika mljevenih lješnika

     Za fil :

     450 gr šećera

     5 celih jaja

     1 vanila

     1 mala šoljica mlijeka

     500 gr putera

     200 gr čokolade

      Za dekoraciju 

      200 gr proprženih četvrtina oraha

      200 gr čokolade

      100 gr putera

      Priprema:

      Za koru :

Umutiti bjelanca u sneg, dodati postepeno ostale sastojke i ispeći koru na papiru za pečenje u plehu od rerne. Rerna da bude zagrijana na 180 stepeni nekh 10 -15 min zavisno od rerne .Isto uraditi i sa drugom korom. Potom ih preseći po širini i napraviti 4 kore.
Za  fil:
Od šećera, jaja, vanile i mleka skuvati na pari smjesu , pa u topao  fil dodati puter i kockice čokolade.

Nafilovati tortu totalno.

Propržene četvrtine oraha poredjati po torti, na redove u dva dela (kao na slici) da bi se kasnije torta lakše sekla i da bi svako parče dobilo orahe.
Čokoladu i puter zagrejati, lepo sjediniti i bukvalno zaliti preko oraha i da curi niz tortu.

Tortu ohladiti u frižideru  pa poslužiti .

Prijatno !