Kolač:Nebeske kocke !

Potrebno 

Za koru :

5 bjelanjaka

8 kašika šećera

1 dl ulja

1 dl tople vode

10 kašika brašna

1/2 praška za pecivo

1 žlica kakaa

5 kašika krupno mljevenih oraha

5 žumanjaka

Za Kremu od malina/višanja :

600 gr malina(višanja )

2 dl vode

5 kašika šećera

2 pudinga od vanilije

1, 5 dl vode

2 vrećice želatine

Krema od vanilije:

1, 2 l mlijeka

10 žlica šećera

3 pudinga od vanilije

4 kašike  gustina

150 gr margarina

1 vanilija šećer

Za glazuru :

100 gr čokolade 

2 kašike ulja 

1kašika mlijeka 

Priprema 

Za Koru :

Žumanjke dobro pomiješati sa šećerom, dodati ostale sastojke i na kraju umiješati snijeg od bjelanjaka. Staviti u kalup za pečenje (dimenzije 42×36) i peći na 180ºC. Pečeni  koru preliti sa 2 dl čokoladnog mlijeka.

Za kremu od Malina ili višanja :U posudi kuhati maline sa šećerom i 2 dl vode. Khati dok se šećer ne otopi i potom dodati puding pomiješan sa 1,5 dl vode i želatinu (otopiti prema uputama na kesici). Miješati na laganoj vatri dok se želatina ne otopi i ostaviti da se krema malo ohladi. Mlaku kremu preliti preko kore .

Za kremu od vanilije :Puding i gustin skuhati u mlijeku i šećeru. Kada se krema ohladi umiješati margarin.

Dodatni sastojci

400 gr  turskog keksa 

vruće mlijeko za namakanje keksa

Za glazuru na laganoj vatri istopiti čokoladu ,ulje i mlijeko da se masa sjedini .Zatim prohladiti i  preliti  gotov kolač .

Polovinu kreme od vanilije premazati preko kreme od malina, poslagati keks namočen u mlijeko (čokoladni dio okrenuti prema gore) i premazati ostatkom kreme od vanilije. Gotov kolač preliti sa čokoladnom glazurom i ukrasiti po želji.

Ohlađen kolač rezati na željene komade pa poslužiti .

Prijatno!