Kokos Rolat :Tako ukusan mekan i topi se u ustima..uvjerite se savršen je !

Potrebno 

Za koru/biskvit 

7 zumanjaka

7 zlica secera

7 zlica brasna

1 prasak za pecivo

snijeg od 7 bjelanjaka

Za nadjev

70gr kokosa

2 zlice mlijeka

100gr margarina(maslaca)

100gr zele bombona

70gr grozdica

rum

Za kremu:

3 jaja

6 zlica secera

100gr cokolade

150-200gr margarina(maslaca)

Priprema

Za nadjev :

Margarin/maslac izmixati s mlijekom, dodati kokos,
nasjeckane zele bombone i grozdice, namocene u rum.
Sve oblikovati u roladu, zamotati u prozirnu foliju
pa staviti da se hladi.

Za kremu :

Jaja i secer, skuhati na pari, ali pred kraj dodati cokoladu
pa i nju zajedno otopiti.
U prohladeno dodati margarin/maslac.
Ostaviti da se malo stegne, dok se biskvit ispece.

Za koru :

Pjenasto umutiti zumanjke sa secerom, postupno
dodavati brasno sa praskom za pecivo i na kraju
lagano umijesati snijeg.
Koru  peci u namazanom i  pek papirom obloženom, limu.
Peceno ,okrenuti na kuhinjsku krpu, malo posutu sa secerom,
i umotati roladu.

 Koru odrolati, premazati kremom, a na rub biskvita, poloziti
nadjev
Sve zajedno saviti i ostaviti u hladnjak da se stegne, nekoliko sati.
Premazati preostalom kremom i posuti kokosom.

Ohladeni rolat rezati na šnite i slžiti 

Prijatno!