Jednostavan i fin kolač :Čudo od jednog jajeta !

Potrebno:

Za koru :

 1 jaje
 1 šolja šećera

 1 šolja mljevenih oraha
 1 šolja mlijeka
 1 šalice ulja
 1 šolja brašna
 1 prašak za pecivo

Za Kremu:

 1 puding od vanilije
 3 dl mlijeka
 2 kašike šećera
 15 dag maslaca ili margarina

Priprema

Za koru :

Istucite jaje i dodajte pola šalice šećera, te nastavite miksati dok ne dobijete gustu kremastu teksturu, potom dodajte mlijeko i miješajući postepeno dodajte ostatak šećera. Potom kašikom  umiješajte orahe i ulje, razradite i na kraju  umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo.

Tako pripremljenu smjesu prelijte u pobrašnjeni i nauljen pleh. Pecite u pećnici zagrijanoj na 170 stupnjeva oko 20 minuta.

Savjet: Kora  mora biti sočana stoga je važno da je ne prepečete. Nakon 15 minuta pečenja slobodno čačkalicom provjerite sredinu kore . Ukoliko na čačkalici ne ostaju tragovi smjese, možete je  izvaditi iz pećnice.

Za Kremu:
Odvojite 1 dcl mlijeka i u njega umiješajte puding i šećer, ostatak mlijeka stavite u Šerpu da provrije. Smanjite vatru i u vrelo mlijeko polagano miješajući dodajte pripremljeni puding.

Kada sve provrije skinite s vatre i ostavite da se ohladi, pa potom umiješajte maslac i sve dobro razradite mikserom.
Na ohlađenu koru dodajte kremu i posipajte ribanom čokoladom ili mljevenim orasima.

Kolač ohladite pa poslužite .

Prijatno!