Potrebno:
piškote veliko pakovanje
1/4 šoljice soka od mandarina
mandarine
Za kremu :
250 g šećera
3 kašike gustina
2 šoljice mlijeka
2 žumanjka
I još:
1 šoljica slatkog vrhnja za šlag
1 kašika šećera u prahu
kokos
Priprema:
Prvo napravite kremu.
U posudi miksajte gustin i žumanjke.
Mlijeko odvojite toliko da imate dovoljna da umutite gustin, a ostatak stavite zajedno s šećerom u šerpu na srednje jaku vatru i čekajte da zavrije.
U posudi miksajte gustin i žumanjke.
Mlijeko odvojite toliko da imate dovoljna da umutite gustin, a ostatak stavite zajedno s šećerom u šerpu na srednje jaku vatru i čekajte da zavrije.
Žumanjke i gustin umutite da nema grudica.
Kada mlijeko zavrije sipajte smjesu od žumanjaka u mlijeko i stalno miješajte.
Ostavite da lagano kuha i da se zgusne nekoliko minuta pa sklonite sa vatre da se hladi.
Dok se krema hladi, prekrijte je plastičnom folijom da se ne uhvati korica.
U posebnu posudu stavite sok od mandarina.
Kada mlijeko zavrije sipajte smjesu od žumanjaka u mlijeko i stalno miješajte.
Ostavite da lagano kuha i da se zgusne nekoliko minuta pa sklonite sa vatre da se hladi.
Dok se krema hladi, prekrijte je plastičnom folijom da se ne uhvati korica.
U posebnu posudu stavite sok od mandarina.
Umočite piškote(vema kratko da vam se ne raspadnu ili upiju previše soka) u sok i slažite na dno posude.
Preko piškota prelijte polovicu kreme zatim složite mandarine pa sve zalijte ostatkom kreme i stavite na hlađenje.
Kolač premažite šlagom u koji ste umutili šećer u prahu i pospite kokosom te dekorirajte mandarinama.
Preko piškota prelijte polovicu kreme zatim složite mandarine pa sve zalijte ostatkom kreme i stavite na hlađenje.
Kolač premažite šlagom u koji ste umutili šećer u prahu i pospite kokosom te dekorirajte mandarinama.
Ohladite koač u frižideru i poslužite .
Prijatno !
Nema komentara:
Objavi komentar