Potrebno
Za koru /biskvit :
130 g margarina
2 jaja
60 g secera
1 vanilin secer
200 g brasna
1/2 kesice praska za pecivo (6 g)
20 g kakaoa (2 velike kasike)
120 ml mljeka
50 g rendane cokolade
Za Kokos fil:
200 g kokosa
50 g griza
300 ml mljeka
80 g secera
1 vanilin secer
50 g putera
50 g bjele Čokolade
Čokoladni preliv:
100 g čokolade
30 g putera
Priprema
Za koru :Sve sastojke pripremiti.Brasno pomjesati sa praskom za pecivo,kakaom i rendanom cokoladom.
Ukljuciti pecnicu da se zagrije na 175°C.
Pripremiti okrugli kalup (26 cm) oblozen papirom za pecenje.
Margarin miksati zajedno sa secerom i vanilinim par minuta da se sav secer istopi.Dodati sad jedno po jedno jaje,dalje miksati.
Sad tome naizmjenicno dodavati mljeko i brasno smjesu,malo mljeka pa brasna smjese i sve tako dok se sve ne utrosi.
Usuti tjesto u kalup,peci 30 minuta.
Za kokos fil
Mljeko sjediniti zajedno sa secerom,vanilinim i sitno sjeckanom cokoladom i buterom.
Staviti na vatru ,pa kad se pocne zagrijavati dodati griz i kuhati 3-4 minute,cjelo vrjeme mjesati.
Dodati tome kokos i sad opet dobro izmjesati.Skloniti smjesu sa vatre i odmah je premazati preko pecene kore,fino poravnjati,pustiti malo da se ohladi.
Za preliv :
Čokoladu istopiti na pari zajedno sa puterom,pa tim premazati cjeli kolac,ukrasiti po zelji čoko mrvicama…
Kolač ohladiti u frižideru pa poslužiti .
Prijatno !
Nema komentara:
Objavi komentar