Čokoladne -Karamel ploške !

Potrebno

Za koru:

5 belanaca

5 kašika šećera

5 kašika brašna

1 kesica praška za pecivo

1 šolja (1 dl) ulja

100 g rendane čokolade

Za Fil:

300 ml mlijeka

3 kašike brašna

1 kašika šećera

50 ml mlijeka

Za Karamel:

200 g šećera

200 g putera

Za glazuru :

100 g čokolade

2-3 kašike ulja 

1 kašika mlijeka 

Priprema:

Za koru :

Umutiti belanca sa šećerom pa dodati prašak za pecivo, brašno, ulje i rendanu čokoladu. Ispeći koru na 200 stepeni 30 minuta.

Za fil: Staviti 300 ml mlijeka da provri, u drugom sudu sastaviti 50 ml mlijeka sa žumancima šećerom i brašnom, zatim sve izmiješano  sipati u mlijeku koje vri i skuvati gusto kao puding. Ostaviti sa strane dok ne skuvamo karamel.

Za Karamel: 

Na tihoj vatri otopiti šećer, pa dodati puter isečen na kockice i mešati 2-3 minuta, zatim skloniti sa vatre i dodati skuvanom belom filu, mutiti mikserom dok se smese ne sastave.
Koru preliti filom i ostaviti da se ohladi. 

Za glazuru :Na pari istopite čokoladu ,ulje i mlijeko .

Za glazuru  možete staviti   istopljenu čokoladu ili sta želite .

Ukrasite po želji .

Ohladen kolač sjeći na željene ploške pa poslužiti .

Prijatno!