Stari Bosanski specijalitet :" KLEPE"

Potrebno :

 250 gr brašna
 100 ml vode
 1 kašika ulja
 1 kašičica soli

Punjenje :

 200 gr mljevenog mesa
 1 luk
so, biber

Preliv :

2kasike  istopljenog putra ili biljnog masla uz dodatak crvene paprike (samo da se istopi i odmah skinuti i dodati mljevenu papriku )nesmije biti vrelo da paprika izgori .Zatim prelijete kiselim vrhnjem pomiješano sa 2-3 čehna bijelog luka .

Priprema:

Brašno prosijte pa pomiješajte sa solju i uljem.

Dodajte vode i umijesite čvrsto tijesto.

Ostavite da odstoji sat vremena pa razvucite na podlogu.

Luk sitno isjeckajte i posolite .

Pomiješajte sa mesom i posolite i pobiberite.

Tijesto režite na kockice pa na svaku stavite malo mesa i preklopite.

Kuhajte u kipućoj slanoj vodi oko 10 minuta.

Povadite u jednu zdjelu i prelijete prvo masnocom pa zatim kiselim vrhnjem .Vrhnjem mozete preliti i tokom posluzivanja .

Preporuka : jedite dok su vruće.

Prijatno!