Šaran u bijelom vinu -

Potrebno:

šaran oko 2, 5kg

1 limun

1dl belog vina

vegeta, so, peršun,biber 

limun

ulje 

par čehna bijelog luka 

Priprema:

Šarana očistiti dobro presušiti papirnim ručnicima zarezati svakih 1-1,5 cm staviti na pleh i posoliti, dodati malo ulja pa ga malo zapeći u rerni.

Izvaditi, dodati limun, na kolutove isečen i poslagati u proreze u  šaranu, posuti vegetom i biberom sitno sjeckanim peršunom, a u njega par čehna bijelog luka nemorate sjći. 

Vratiti u rernu da se peče 20 min do pola sata sve zavisi od pećnice na 200 stepeni i kad je gotovo preliti  belo vino i peći još toliko da vino ispari.

Prilog po vašoj želji .

Prijatno !