Povrtna čorba ili čorba od krompira

Potrebno:

1 kg krompira

3 veće mrkve 

1 veća glavica crnog luka

1 šolja graška

1 crvena paprika

peršun

4 kašike paradajz pirea

2 litara povrtnog temeljca ako nemate onda voda 

malo ulja

2kašikice paprike mljevene 

so i biber

1,5 kašika brašna 

Priprema:

Sitno iseckajte crni,  luk pa stavite da se dinsta na malo ulja.

Kada postane staklast dodajte krompir iseckan na kockice, mrkvu , grašak, papriku i dve kašičice slatke, mlevene paprike. Promešajte pa nalijte temeljac ili vodu  i ostavite da se kuha.
Kada se povrće skuhalo,  dodajte paradajz i neka prokuha par minuta dodajte peršun.Ako vam je čorba pogusta dodajte malo vruće vode .

Začinite po ukusu. Ostavite da kuha  par minuta, pa  u časi razmutite 1,5 kašiku brašna sa malo vode istrsite to u čorbu  neka prokuha i sklonite sa vatre.

Krompir čorbu poslužite toplu uz dodatak kisele pavlake  .

Prijatno !