Kolko god da napravim bude malo: Slasni Slani maffini nestanu za tren !

Potrebno :

Smjesa

1 obični jogurt (180 g)
1 čaša od  palente
1 i pol čaša glatkog brašna
1/3 čaše  ulja
1/2 praška za pecivo
2 jaja
 sol, mlijeko

nadjev:

–250 g svježeg sira
 10 dkg pureće šunke

1 crvena paprika 

 sušeni vlasac,
 origano,
 bosiljak
2-3 žličice sezamovih sjemenki

Priprema:

 Pomiješati sve sastojke mikserom: 1 i pol čaša glatkog brašna, 1 čaša palente, 1 obični jogurt (180 g), 1/3 čaše ulja, 2 jaja, pola praška za pecivo, soli i mlijeka po potrebi , miksati kratko da se dobije glatka smjesa.

Nadjev: Posebno izmiješati svježi sir i sitno narezanu pureću šunku i papriku na kockice . Dodati malo sušenog vlasca, origana, bosiljka i 2-3 žličice sezamovih sjemenki.

U kalup za muffine staviti košarice. Svaku košaricu napuniti do pola za smjesom. Zatim u svaku košaricu žličicom staviti nadjev od sira i šunke.

Preko nadjeva preliti ostatak smjese.

 Staviti peći u pećnicu na 180 st. oko 30 minuta dok lijepo ne porumene.

Prijatno!