Desert u čaši čarobna kombinacija čokolade i višanja

Potrebno:

Za koru 

100 g maslaca

100 g šećera

1 vanilin šećer

100 g čokolade za kuhanje (sa većim postotkom kaka )

2 jaja

65 g glatkog brašna

1 kašika  kakaa u prahu

 I još:

1 tegla kompota od višanja

50 ml vode

120 g šećera

2 vanilin šećera

1 kašika  brašna (15 g)

200 ml slatkog vrhnja

Priprema:

Omekšali maslac pjenasto izmiksajte šećerom i vanilin šećerom. Čokoladu otopite na pari pa pomiješajte s izmiksanim maslacem i šećerom.

Dodajte jaja pa sve dobro izmiksajte. Na kraju dodajte brašno i kakao pa sve još jednom izmiskajte na najmanjoj brzini. Biskvitnu smjesu izlijte manji kalup za pečenje čije ste dno prekrili masnim papirom.

Čokoladni biskvit pecite 10-15 minuta na temperaturi od 180 °C. Ohlađeni biskvit rukama razmrvite u većoj zdjeli pa pomiješajte s vanilin šećerom i natopite s 50 ml vode i 100 ml soka iz kompota od višanja.

Višnje, ostatak soka iz kompota i šećer zagrijte do vrenja pa dodajte brašno koje ste razmutili s 5 žlica vode. Višnje kratko prokuhajte da se zgusnu.

U čaše ili zdjelice za posluživanje stavljajte red po red mrvica od čokoladnog biskvita i kuhane višnje. Ostavite desert da se ohladi na sobnoj temperaturi pa na vrh stavite 2-3  kašike umućenog  slatkog vrhnja.

Desert ukrasite naribanom čokoladom ili ostatkom čokoladnih mrvica i dobro ohladite prije posluživanja!

Prijatno !