Bosanska kljukuša sa krompirom

Potrebno  :

 oko 2 kg krompira,
 200g brašna,
 150 ml ulja,
 soli po ukusu,
 biber po ukusu,
 2 glavice luka ,
 komadić putera.

1prašak za pecivo 

Priprema :

Oguliti  krompir i izrendati ga na krupno rende.

Oceijditi ga dobro.

Pomešati krompir, ulje ,začine i 

 sitno sjeckan luk  

Na kraju dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo i rukama izmiješati.

Uključite rernu na 250 C i stavite dobro nauljen pleh da se zagreje.

Koristite pleh od rerne.Kljukuša je sve bolja što je tanja (biće hrskavija)

U zagrejan pleh izlijte smesu za kljukušu i pecite nekih pola sata.

Prije samog kraja premažite je puterom i vratite je u rernu da se zapeče.

Kada odozgo lijepo porumeni gotova je.

Napomena : Umjesto putera možete premazati kiselim vrhnjem ako želite da bude mekša .

Prijatno!