Čokoladna snježna pahulja!

Potrebno
Za koru:

5 jaja
5 kasika secera
5 kasika ulja
5 kasika brasna
2 kasike kakaa
pola praska za pecivo

 Za fil:

5 bjelanjaka
1 kasika soka od limuna (iscjedjenog)
250 gr secera
aroma za kolace po zelji: (banana, rum ili vanilija)
1 kesica zelatine 10 gr

50 gr grubo narezane čokolade 

Za preliv :

150 gr čokolade 

2 kašike ulja

Priprema:
Za koru:
Umutiti pjenasto 5 žumanaca sa 5 kašika šećera, dodati zatim 5 kašika ulja, 5 kašika brašna, 2 kašike kakaa, pola praška za pecivo.
Rernu zagrijati na 175 C i peci koru u nauljenom i brasnom posutom plehu 15 do 20 minuta.
Ukoliko zelite socniju koru poprskajte je sa mlijekom ili skuvanim secernim sirupom (agdom).

Za fil:

Skuvati secerni sirup od 250 gr secera, oko 200 ml vode, arome po zelji (banana, rum ili vanilija) i 1 kesice zelatine (10 gr).
Lagano kuvati na tihoj vatri da se serbet zgusne.
5 bjelanaca i 1 kašiku soka od limuna (cjeđenog) dobro izmiksati u to dodati agdu koju smo napravili i  grubo narendanu čokoladu.
Sve dobro izmiksati da se dobije jako jako gust snijeg.
Staviti fil na koru i oblikovati kolac.

Za  preliv: 150 gr. čokolade i 2 kašike ulja istopiti pa preliti preko kolača po želji  posuti bogato mljevenim orasima.

Prijatno!