Preukusna ljetna poslastica :Sendviči sa sladoledom od vanilije !

Pravo ljetno oduševljenje posebno za vaše najmlađe . Napravite preukusne sendviče sa sladoledom od vanilije .

Potrebno :

170 g brašna
35 g čokolade u prahu ili kakaoa
100 g šećera
140 g rastopljenog maslaca
1 jaje
1 vanilin šećer
malo soli

Za sladoled :
3 jaja
5 kasika secera
3 dcl vrhnja za šlag
vanilin secer
aroma vanilije

Priprema:

 Izmešajte brašno, čokoladu u prahu, šećer i vanilin šećer, dodajte rastopljeni maslac i jaje.
Zamesite tijesto, zamotajte u providnu foliju i ostavite 30 minuta u frižideru. Tijesto rastanjite između dva lista papira za pečenje, pa zajedno sa papirom prenesite na pleh.
 Izbockajte na par mesta i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 12-15 minuta.  dok pečete kekse pripremite sladoled .Pečene kekse ohladite .

Između dvije kore dobijenog keksa stavite sladoled od vanile u koji po želji možete dodati sitne komadiće čokolade.

Za sladoled:

Odvojiti žumanca od bjelanaca.
žumanca umutiti sa vanilin secerom, a zatim ih kuhati na pari dok se malo ne stegnu.
Potom ih ohladiti.Umutiti bjelanca sa secerom u cvrst snijeg.
Dodati ohladjena žumanca.Umutiti posebno vrhnje pa ga dodati smjesi od jaja, dodati aromu i sve sjediniti dodati komadiće čokolade  staviti u zamrzrzivač na hlađenje zatim puniti kekse .

Prijatno!