Domaći gusti sok od Jagoda !

Jagode ,jagode ako ih imate u većim količinama ili imate svog proizvođača  od kojeg kupujete sigurno zdrave jagode predlažemo vam da napravite domaći gusti sok od jagoda koji je zasigurno bolji od onog što kupujemo .
Potrebno:

1kg očišćenih jagoda 

250 gr šećera 

2l vode
Priprema :
Flaše dobro oprati, staviti u rernu i uključiti rernu na 100°C da se flaše dobro zagreju i sterilišu. Jagode očistiti, oprati i iseći, ako su krupnije na 4 dela, ako su sitnije, na pola. Staviti jagode u veću šerpu ili lonac, naliti sa 2 litre vode i staviti da se kuha, kad prokuha , smanjiti temperaturu  na osrednju i kuhati oko 20 minuta da se jagode skuhaju. Štapnim mikserom,  samljeti u kašu, dodati šećer  i kuhati još desetak minuta da se šećer otopi i sjedini sa sokom. Vruć sok sipati u vruće flaše, zatvoriti čepom  okrenute flaše naopako da se napravi vakum  i zamotati flaše u veći stolnjak i ostaviti ih da se tako  u potpunosti ohlade.
Čuvati na hladnom i tamnom mestu, a jednom, kad otvorite flašu, držati je u frižideru. Ako ne pijete puno sok, možda bi bilo bolje da koristite manje flašice,koje možete da popijete.Pošto ne sadrži konzervans brzo se pokvari ako stoji otvoren ali je zasigurno zdraviji od onog što kupite u trgovinama .

Ako pravite samo za djecu nabavte si one male flašice sa poklopčićima .

Uživajte u domaćem soku od jagode .

Prijatno!