utorak, 13. veljače 2018.

Ukusni raspuknuti keksi !


Potrebno:

2 jaja
290 g smeđeg šećera
1 kašika ekstrakta vanilije
225 g čokolade za kuhanje
165 g glatkog brašna
1/2 šoljice kakaa u prahu(5 kašika)

115 gr maslaca
malo soli
2 kašike praška za pecivo
80 ml mlijeka
po potrebi šećer u prahu

Priprema:

U posudi mikserom obradite komade maslaca.
Redom umiksajte smeđi šećer, jaja i ekstrakt vanilije.
Ulijte rastopljenu čokoladu za kuhanje ohlađenu na sobnu temperaturu i sve zajedno izmiksajte.
U drugoj posudi vilicom pomiješajte glatko brašno, kakao u prahu, sol i prašak za pecivo.
Sadžaj posude sa suhim sastojcima naizmjence sa mlijekom umiksavajte u posudu sa izmiksanim mokrim sastojcima.
Kada ste sve zajedno povezali mikserom, smjesu rasporedite u nekoliko hrpica na raširenu plastičnu foliju.
Formirajte paketiće na način da hrpice umotate u plastičnu foliju i stavite ih u frižider na dva sata.
Od smjese odvojite komadiće veličine oraha i dlanovima formirajte kuglice koje zatim dobro  uvaljajte u šećer u prahu.
Tako pripremljene kuglice rasporedite na lim za pečenje, koji ste prethodno obložili papirom za pečenje, na način da ostavite prostor od otprilike 5 cm između njih kako se prilikom pečenja ne bi dodirivale.
Pecite ih u pećnici 10 do 15 minuta na 180 stupnjeva zavisno od pecnice .Zatim ohladite i poslužite .

Prijatno!

Nema komentara:

Objavi komentar