Potrebno :
1kg pilećih batka
4 kašike ulja
so, biber,vegeta po ukusu
4 čehna bijelog luka
300 g šampinjona
1 krem supa sa šampinonima
2dcl vode
malo nasjeckanog peršuna
Priprema :
Pileće batake operite pod mlazom hladne vode i osušite. Propržite ih na vrelom ulju da uhvate koricu . Posolite i začinite po ukusu. . Očistite šampinjone i isijecite ih na listiće ne peviše sitno . Izvadite batake iz tave i na preostalom ulju dinstajte šampinjone 5minuta dodajte bijeli luk kad su šampinjoni već proprženi . Dolijte 2dl vode, ostavite da se kuha, pa umešajte krem supu iz kesice (umutite je sa malo vode i izmiješajte da nema grudvica ). Batake stavite u tepsiju ili vatrostalnu zdjelu prelite sa supom i šampinjonima i stavite u rernu zagrijanu na 200 stepeni . nekih 15 -20 min . Pred služenje pospite isjeckanim peršunom. Poslužiti toplo može samo ili uz prilog pire krompir ,kuhana tjestenina ,rižu ...
4 kašike ulja
so, biber,vegeta po ukusu
4 čehna bijelog luka
300 g šampinjona
1 krem supa sa šampinonima
2dcl vode
malo nasjeckanog peršuna
Priprema :
Pileće batake operite pod mlazom hladne vode i osušite. Propržite ih na vrelom ulju da uhvate koricu . Posolite i začinite po ukusu. . Očistite šampinjone i isijecite ih na listiće ne peviše sitno . Izvadite batake iz tave i na preostalom ulju dinstajte šampinjone 5minuta dodajte bijeli luk kad su šampinjoni već proprženi . Dolijte 2dl vode, ostavite da se kuha, pa umešajte krem supu iz kesice (umutite je sa malo vode i izmiješajte da nema grudvica ). Batake stavite u tepsiju ili vatrostalnu zdjelu prelite sa supom i šampinjonima i stavite u rernu zagrijanu na 200 stepeni . nekih 15 -20 min . Pred služenje pospite isjeckanim peršunom. Poslužiti toplo može samo ili uz prilog pire krompir ,kuhana tjestenina ,rižu ...
Napomena :Ako želite da imajte više umaka stavite 3 dcl vode a u supu dodajte kašiku dve gustina pa dobro umutite ako bude gusto razblžite sa vrhnjem za kuhanje ja isto znam bez i dodavanja vode i gustina pred sam kraj dodati vrhnje za kuhanje kad imam pošto moji vole više sočnije .
Prijatno !
Nema komentara:
Objavi komentar