Potrebno
Za tijesto :3 jaja
5 mandarina
120 g maslaca
200 g mekog brašna
200 šećera
100 g kokosa
1 prašak za pecivo
Za preliv;
1 dcl soka mandarine (cijeđenog)
100 g šećera
1 vanilin šećer
šćer u prahu za posipanje
kockica maslaca za kalupe.
Priprema
Za tijesto:
Mandarine cijele, s korom operite i stavite ih u hladnu vodu, prokuhajte kad provru kuhajte ih 3 minute.
Ocjedite vodu opet operite mandarine i ponovite postupak sa prokuhavanjem mandarina još jednom.
Kad ste ih opet prokuhali, sameljite ih da dobijete pulpu. Izmiksajte 3 jaja i šećer dok smjesa ne posvjetli dodajte im pulpu omekšani maslac, brašno, kokos i prašak za pecivo i još sve jednom promješajte ili miksajte 5 sekundica samo da se svi sastojci povežu.
Namastite kalupe sa maslacem i sipajte smjesu u njih. Pecite u namaštenim kalupima za kuglofiće(ako nemate ispecite maffine) i može i okruglom kalupu za pite ili tortu, na 180°C, oko 20 minuta, tj. Dok zabodena čačkalica ne izađe van čista.
Za preliv :
Skuhajte preliv od soka i šećera s dodatkom vanilin šećera na laganoj vatri dok se šećer ne otopi.
Kad se kuglofići i torta malo prohlade, izvadite ih iz kalupa, pa ih vratite u kalupe, I prelijte prelivom ,ohladite, ponovo izvadite iz kalupa i pospite šećerom u prahu.
Preostaje Vam jedino uživati u mirisu i okusu ovoga biskvitnog kolačića.
Priprema
Za tijesto:
Mandarine cijele, s korom operite i stavite ih u hladnu vodu, prokuhajte kad provru kuhajte ih 3 minute.
Ocjedite vodu opet operite mandarine i ponovite postupak sa prokuhavanjem mandarina još jednom.
Kad ste ih opet prokuhali, sameljite ih da dobijete pulpu. Izmiksajte 3 jaja i šećer dok smjesa ne posvjetli dodajte im pulpu omekšani maslac, brašno, kokos i prašak za pecivo i još sve jednom promješajte ili miksajte 5 sekundica samo da se svi sastojci povežu.
Namastite kalupe sa maslacem i sipajte smjesu u njih. Pecite u namaštenim kalupima za kuglofiće(ako nemate ispecite maffine) i može i okruglom kalupu za pite ili tortu, na 180°C, oko 20 minuta, tj. Dok zabodena čačkalica ne izađe van čista.
Za preliv :
Skuhajte preliv od soka i šećera s dodatkom vanilin šećera na laganoj vatri dok se šećer ne otopi.
Kad se kuglofići i torta malo prohlade, izvadite ih iz kalupa, pa ih vratite u kalupe, I prelijte prelivom ,ohladite, ponovo izvadite iz kalupa i pospite šećerom u prahu.
Preostaje Vam jedino uživati u mirisu i okusu ovoga biskvitnog kolačića.
Prijatno!
Nema komentara:
Objavi komentar