Veoma ukusna torta koja se pamti : Nesquik Karamelita !

Potrebno

Za kore :

7 belanaca

125 g secera

2 kesice vanilin secera

180 g pecenih ociscenih lesnika

2 kasike brasna tip -400 meko

2 kasike kakaoa

1 kasika nesquika

3/4 kesice praska za pecivo

100 ml ulja

Za Fil :

1 l mleka

7 zumanaca

200 g lesnik karamel bombona pionir

160 g gustina

150 g secera

1 kesica vanilin secera

125 g margarina

200 ml slatke pavlake biljne

Za natapanje kora :

mleko

nesquik

Za ganache:

200 g cokolade milka noissete

200 ml slatke pavlake

2 kasike nesquika

Priprema

Za kore:Belanca umutiti sa malo soli .Postepeno dodavati secere dok se ne umuti sjajan,cvrst sneg.Prosejati brasno,prasak za pecivo,nesquik i kakao ,te rucno umesati.Na kraju dodati mlevene lesnike(150 g sitno mlevenih i 30 g krupnije),i ulje.Peci 4 kore u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 15 minuta.Ja sam koristila okrugli kalup pomera 28 cm.

Za fil :900 ml mleka,200 g bombona staviti na vatru da se tope karamele.Ostalih 100 ml mleka umutiti sa zumancima,secerima i gustinom,i skuvati u mleku i bombonama kada provre.U mlak fil mikserom umesati 125 g maslaca(margarina).Slatku pavlaku umutiti u cvrst slag(po potrebi dodati slag fix) te umesati u potpuno ohladjen .

Za ganache:Ostaviti slatku pavlaku da prokljuca.Kada je prokljucala skloniti,dodati kockice cokolade i nesquik te mesati da se sve lepo istopi.Ostaviti da se skroz ohladi.

Slaganje:Svaku koru natopiti sa nesquikom pomesanim sa mlekom,te stavljati fil.Preko poslednje kore i fila staviti ganache.Ukrasiti tortu po zelji.Totru dobro ohladiti pa poslužiti.

Prijatno!