Tjestenina sa tri vrste sira za prste polizat !

Potrebno  za umak alfredo:

vrhnje za kuhanje

100 g maslaca

šoljica ribanog parmezana

biber

so

kašičica muškatnog oraščića

1 paket tjestenine 

kiselo vrhnje

100 g ricotte

2 jaja

četvrtina šoljice nasjeckanog peršuna

100 g mozzarelle

Priprema:

Skuhajte tjesteninu pa ocijedite. Za umak alfredo zagrijte vrhnje, dodajte maslac i umutite lagano dok se ne rastopi.

 Dodajte muškatni oraščić, so i biber pa pospite sirom i promiješajte.

 Promiješajte umak i kiselo vrhnje pa dodajte tjesteninu.

 Smjesu  izlijte u namašćenu posudu za pečenje.

 Pomiješajte ricottu, jaja, parmezan i peršun te prelijte ravnomjerno preko tjestenine. Pospite ribanom mozzarellom. Pecite na 180 stepeni 30 minuta.kad dobije zlatno žutu boju tjestenina je gotova a vi uživajte u ovom slasnom zalogaju .

Prijatno !