Švaler torta!

Potrebno: 

Za kore 
15 bjelanjaka

100g. sjeckanih oraha,

150 gr. kristal šećera,

3 kašike prezle,

1 kesica praška za pecivo,

Za kremu :

15 žumanjaka

100gr šećera

2 pudinga od vanilije,

8 dcl. mlijeka,

100 gr šećera u prahu,

250 g. putera

Za dekoraciju :

2 kesice šlaga,


Priprema :

Za kore 
Umutiti bjelanca sa 15 kašika šećera u čvrst snijeg. Dodati prezle, sjeckane orahe i prašak za pecivo.
Ispeći 3 kore u dobro nauljenom i pobrašnjenom kalupu za tortu.peći na 180 stepeni nekih 10 -15 min .zavisno od rerne .

Za kremu
Kuhati na pari ulupana žumanca sa 150g kristal šećera i ohladiti.
U 7dcl mlijeka skuhati puding razmućen u malo hladnog mlijeka. Ohladiti.
Umutiti puter sa šećerom u prahu, pa masu sjediniti sa pudingom i kremom od žumanaca.
Filovati kore.
Cijelu tortu premazati ulupanim šlagom.

Ohladite u frižderu pa poslužite .

Prijatno!