Čokoladna COCA-COLA torta!

Potrebno:

200gr maslaca 

200ml coca-cole 

220gr brasna 

1vrecica praska za pecivo 

1/4kasikice sode 

 50gr tamnog kakaa 

240gr secera 

1vrecica vanil.secera 

2 jaja 

175ml mlijeka

 50gr kiselog vrhnja malo soli

Za ganache krema :

100gr tamne cokolade(55%-60%)

 100gr tamne cokolade(70%)

 200ml mlijeka 30gr maslaca

Priprema:

 1. Otopite maslac na pari zajedno sa coca-colom.Ostavite na stranu da se malo prohladi. Zagrite rernu na 180°C. Pripremite kalup obima 23cm. 2. Prosite zajedno brasno,pr.za pecivo,so,sodu b.b i kakao.Dodajte secer i van.secer. Napravite manje udubljenje u brasnu,pa dodajte lagano umucena jaja i mjesajte sa zicom,u tankom mlazu dodajite i prohladenu smjesu od maslaca i cole,stalno mjesajuci zicom da se ne stvore grudvice. Na kraju dodajte i kiselo vrhnje i mlijeko,izmjesajte smjesu. 3. Smjesu istresite u kalup i pecite 40-50 min. Provjerite cackalicom,ja sam pekla tacno 40 min. Tek kad je torta pecena,pocnite pripremati kremu. 4. Na laganoj vatri istopite zajedno obje vrste cokolade sa mlijekom.Maknite sa vatre i dodajte maslac,mjesajuci otopite maslac i prohladite kremu. Toplu kremu prelite preko mlake torte. Ostavite par sati u frizideru da se torta ohladi i krema stegne. Posluživanje Mozete sluziti sa umucenim slatkim vrhnjem ili sumskim vocem.

Prijatno!