Bijeli kolač!

Potrebno

Za koru

6 bjelanjka

10 dkg šećera u prahu

1 velika kašika  octa

Za kremu :

6 žumanjaka

5 dkg šečera u prahu

2 velike kašike brašna

2 i pol dcl mlijeka

10 dkg oraha ili popečenih oguljenih i samljevenih lješnjaka

15 dkg margarina za kreme (ili maslaca)

2 kesice šlag pjene

1 kesica šlag kreme od vanilije

mlijeka po potrebi za šlag i kremu od vanilije

Priprema

Za koru :

Mjere moga pleha su 36 x 20, ali vi možete raditi u bilo kojem za kolače, u kojem pečete kolače sa otprilike 6 jaja.
U drugom slučaju ako je oblik torte onda je kalup 26 cm.
Bjelanjke istući u čvrsti snijeg, dodavajući malo po malo šećera u prahu i jednu kašiku octa.
Staviti u namašćen i pobrašnjen pleh da se peče nekih sat vremena na 150 ° C.

Za  kremu :

 Žumanjke , 2 velike kašike  brašna i 5 dkg šećera u prahu izmiješati sa 2 i pol dcl mlijeka, pa skuhati na pari da se napravi lijepa gusta krema bez grudvica. Ja uvijek dok se krema kuha, miješam mikserom na manjoj brzini. Skloniti s pare i pustiti da se skroz ohladi, uz povremeno miješanje.

Izmiksati jednu šlag pjenu. Izmiksati pjenasto margarin pa mu dodati žlicu po žlicu izmiksanog šlaga. U ohlađenu kremu dodati izmiksani margarin sa šlagom. Podijeliti kremu u dva dijela, u jednu polovicu dodati 10-ak dkg mljevenih oraha ili po želji pečenih i oguljenih lješnjaka.

Izmiksati šlag pjenu i šlag kremu od vanilije zajedno po uputama na vrećici.

Slaganje:

kora
krema od oraha
krema bez oraha
krema od vanilije i šlaga

Kolač  ohlditi u frižideru pa poslužiti .Ukrasite po želji .

Prijatno !