Torta za čistu 10 :Kokos čokolana torta!

Potrebno:
Za koru :

10 bjelanaca

20 kašika šećera

150 gr kokosovog brašna

Za Kremu:

10 žumanaca

15 kašika šećera

8 kašika gustina (napuniti kašiku sa malim brežuljkom :D)

8 dl mlijeka

250 gr maslaca/margarina

100 gr čokolade za kuhanje

100 gr mljevenog plazma keksa

100 gr mljevenih badema

1 dl umućkanog vrhnja za šlag

Za Dekoracija:

2-3 kašike mljevenih badema

1 dl umućkanog vrhnja za šlag

 2-3 kašike odvojit  kreme

Priprema:

Umutiti bjelanca pjenasto pa dodati šećer i umutiti čvrst snijeg. Dodati kokosovo brašno i umiješati ga lagano drvenom kašikom .
Izručiti u pleh iz rerne  obložen papirom za pečenje i peći u pećnici već ugrijanoj na 175 stupnjeva. Peći oko 30-ak minuta.

 Za kremu dobro umutiti žumanca sa šećerom, umiješati gustin dodajući malo mlijeka (oko 1 dl) i sa ostatkom prokuhanog mlijeka skuhati gustu kremu nalik na puding.
Dobro ohladiti. U ohlađen krem dodati razmekšan maslac ili margarin ili pola-pola…

Dobro sjediniti u kremastu smjesu pa podijeliti na dva dijela. U jedan dio staviti otopljenu čokoladu i plazma keks. U drugi dio dodati mljevene bademe od kojih malo ostaviti za dekoraciju i umućkan šlag. Kreme dobro izmiješati.

Koru  presjeći na dva dijela za četvrtastu tortu. Na koru  staviti prvo tamni krem, na taj ide svijetli krem pa gore kora . Ponoviti kreme pa dekoraciju za koju ste izmisali šlag dodali odvojenu kremu i mljevene bademe .

Torta je jednostavna, ispadne mala i ne mnogo slatka uprkos šećeru i svemu dodanom.
Ohladenu tortu rezati na parčad i poslužiti .
Prijatno!