Savršene kocke sa čokoladom i višnjama !

Potrebno :

400 g pti ber keksa

 mlijeko za potapanje keksa

Za čokoladni fil:

4 dl mleka

5 kašika šećera

1 puding od čokolade

150 g margarina/maslaca 

Za fil od višanja:

1 tegla od 800 g

očišćenih višanja

4 kašike šećera

2 vanil-šećera

2 pune kašike gustina

Za preliv:

4 dl slatke pavlake

200 g čokolade za kuvanje

Priprema:
Za Čokoladni fil:

 U šerpu sipati 3 dl mleka, dodati šećer i kuhati do vrenja .

Posebno umutiti preostalo mlijeko sa pudingom od vanilije, sipati u ključalo mleko
i nastaviti sa kuhanjem neprestano mešajući dok se ne zgusne.U ohlađeni puding dodati

 omekšao margarin ili maslac  i umutiti mikserom da se masa sjedini .

Za Fil od višanja:

 Višnje iz tegle zajedno sa sokom preručiti u šerpu. Izdvojiti malo soka i u njemu
razmutiti gustin, te sadržaj vratiti u šerpu.
 Dodati šećer, vanil-šećer i kuhati na umerenoj temperaturi neprekidno mešajući dok se ne zgusne.

Preliv:

Sjediniti izlomljenu čokoladu sa slatkom pavlakom i zagrevati do tačke ključanja da bi se dobila ujednačena smesa.

Slaganje :

 Dno dublje tepsije 22×35 cm obložiti natopljenim petit  keksom, pa premazati preko njega fil od čokolade.
 Preko čokoladnog fila poslagati red natopljenog keksa i preliti toplim filom od višanja. Sačekati da se stegne, opet rasporediti natopljeni keks i preliti smjesom od čokolade .Ukrasite po želji sa malo  ukrasnih mrvica .
 Ohlađeni kolač držati u frižideru najmanje tri sata , a potom iseći na kocke željene veličine i poslužiti .Uživajte uz ove prelijepe kocke .

Prijatno !