Punjene Kapućino -Čokoladne kuglice

Potrebno:

250 g. mljevenih oraha

200 g. čokolade za kuhanje

200 g. šećera u prahu

1 kesica kapućina, 12,5 g.

1 belance

2 kašike mlijeka

Za Punjenje(žuta smjesa ):

2 kuhana žumanca

70 g. maslaca ili margarina

120 g. šećera u prahu

1 vanilin šećer

Priprema :

Orahe, šećer i belance izmešati, dodati istopljenu čokoladu, kapućino i mleko. Sve dobro izmešati da se sastojci sjedine.

za punjenje

Kuvati jaja 4 – 5 minuta od momenta kada prokuva voda, skolniti sa vatre i ostaviti jaja u istoj vreloj vodi još 15 minuta. Tako će žumanca biti savršeno žuta bez zelenog kruga okolo.
Maslac, propasirana ohlađena žumanca, šećer i vanilin šećer dobro umutiti mikserom.

Od tamne smjese praviti kuglice malo veće nego  od žute smjese .(da zutu možete posle staviti unutra )
Žute kuglice staviti u zamrzivač na pola sata. U tamnu smjesu staviti žutu kuglicu, dlanovima oblikovati i uvaljati u čokoladne mrvice ili mlevene orahe.

Kad ohlade bar 2-3 sata u frižideru poslužiti .

Prijatno