Lovačke šnicle sa šampinjonima !

Potrebno:

 6-7 šnicli (juneće, svinjske),
 1 praziluk a može i glavica crnog luka,
 2-3 čehna bijelog luka,
 400g šampinjona,
 1 kašika senfa,
 2 kašike brašna,
 3 pune čaše vode,
 so,
 biber,
ulje za prženje.

Priprema :

Šnicle malo istanjiti čekićem za meso.

Ispržiti ih na ulju sa obe strane po par minuta.

Izvaditi šnicle i u tom tiganju ispržiti sitno seckan crni luk.

Dodati beli luk i senf.

Na kraju dodati seckane šampinjone i dinstati ih dok voda ne ispari.

Dodati dve kašike brašna i dobro promešati.

Naliti sa dve čaše vode i mešati dok se sve lepo ne sjedini.

Ubaciti šnicle i smanjiti temperaturu.

Posoliti i pobiberiti po ukusu.

Možete dodati i lovorov list.

Postetpeno dodajte vodu (onu treću čašu) i miješajte.

Sos ne bi trebao da bude pregust ali ni previše redak.

Kuvajte lovačke šnicle oko sat vremena na srednjoj temepraturi.

Poslužiti ih možete i same pošto već imaju šampinjone ili uz pire krompir i salatu po želji.

Prijatno!