Kremaste Nutella kocke

Potrebno

Za kremu 

7 žumanjaka

7 dcl mlijeka

7 kašika šećera

2 pudinga od vanilije

125 g margarina za kreme ili maslaca

Za koru :

100 g grubo rezanih lješnjaka ili oraha

7 bjelanjaka

150g šećera

1 žlica limunovog soka

50 g mljevenih lješnjaka ili oraha

2 žlice glatkog brasšna

pola praška za pecivo

I još:

200 g Nutelle ili nekog drugog čokoladnog namaza

malo mlijeka(za potopit kekse )

 petit keksi

2.5 dcl slatkog vrhnja za šlag

Piprema :

Za kremu :

Prvo što ćete napraviti je pripremiti kremu kako bi se ona hladila dok vi radite sve ostalo. Bjelanjke odvojite od žumanjka. Mlijeku oduzmite otprilike 3 dcl, kako biste u manjoj posudici razmutili prah pudinga i žumanjke. Ostatak mlijeka zajedno sa šećerom stavite da zakuha, pa mu dodajte razmućeni puding i žumanjke. Kuhajte dok se ne zgusne. Kremu maknite s vatre, prekrijte je prozirnom folijom (ne posudu, već kremu) kako vam se nebi stvorile grudice. Ostavite kremu da se hladi.

Za koru :

Pećnicu upalite na 150 C i ostavite ju da se grije. Lješnjake ili orahe nasjeckajte na veće komade. U tepsiju dimenzija otprilike 27*36 cm stavite masni papir, rasporedite lješnjake i stavite peći 15 minuta.

Dok se to peče vi bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg postepeno dodavajući šećer, na kraju dodajte limunov sok, mljevene lješnjake, glatko brašno i prašak za pecivo. Sve izmiješajte kuhačom , ne mikserom.

Kada su lješnjaci gotovi, smjesu od bjelanjaka rasporedite po njima, poravnajte i vratite nazad u pećnicu da peče još 15-20 minuta.

Pečenu koru  preokrenite tako da lješnjaci budu gore, stavite ga na tepsiju ili kalup u kojem ćete slagati kolač.

Zatim koru  premažite  s nutellom dok je kora jos vruća da se nutela lakše razmaže .

.
Zatim slijedi sloj petit keksa. Pripremite si malo mlijeka, svaki keks malo namočite u mlijeko, pa ga stavite na sloj nutelle.

Sada je vrijeme da završite kremu, ako se je prohladila. Margarin ili maslac izmiksajte da bude pjenast. Zatim ga dodajte u kremu, pa sve skupa dobro izmiksajte. 

Premažite kremu preko petit keksa.(pošto ima dosta kreme možete izmedu kreme ponovo staviti još jedansloj petit keksa ako želite naravno )
Na kraju ukrasite umućenim šlagom ,rendanom čokoladom ili čokoladnim mrvicama ...

Kolač ostavite u frižider bar 2 sata da keks otpusti .

Zatim sijecite na željene kocke i poslužite .

Prijatno !