Potrebno
Za Koru:
6 belanjaka
300 gr kokosa
300 gr šećera
prstohvat soli
Za Vanilija kremu:
6 žumanaka
8 kašika šećera
50 gr gustina
300 ml mlijeka
350 ml slatke pavlake
1 kašičica ekstrakta od vanilije
Za premaz od Čokolade:
200 gr čokolade
75 ml slatke pavlake
Priprema:
Za koru
Umiksati penasto belanjke sa prstohvatom soli, pa dodati šećer i nastaviti mućenje dok se ne dobije jaka pena.
Na kraju umij ešati kokos i istresti u obložen pleh dimenzija 20 x 35 cm ili približnih, pa staviti da se peče na 160 stepeni dok ne počne blago da žuti.
Izvadite koru i ostavite u plehu da se hladi, pazite kad budete radili sa njom jer je prhka i lako lomljiva.
Za čokoladni premaz
Na pari otopite čokoladu sa slatkom pavlakom pa premažite preko kore.
Za kremu
Umiksati žumanjke sa šećerom pa dodati gustin i malo haldnog mlijeka dok ostalo stavimo da provri pa zakuhamo i miješamo dok se ne zgusne.
Ostavimo da se ohladi pa umiksamo slatku pavlaku i dodamo je ohlađenoj kremi.
Svu kremu nanesite preko ohladjene čokolade, pa preko kreme po želji narendati čokoladu ili ako želite veći kolač umutite jedan slag ili slatku pavlaku .Kolač ohladite u frižideru pa poslužite .Nadam se da cete uživati uz ove predivne kocke sa kokosom i vanilijom .
Prijatno !
Nema komentara:
Objavi komentar