Kocke Coca -Cola !

Potrebno
Za koru :

6 jaja

150 g šećera

120 g brašna

1 kasika kakaa

1 prašak za pecivo

2 kasike ulja

Za Kremu:

250 g margarina

150 g šećera u prahu

250 ml Coca-Cole

50 ml ruma

250 g mljevenih keksa (plazma ili petit)

Ijoš :

500 ml slatko vrhnja

100 ml mlijeka

1 kasika ruma

Priprema 

Za koru :

 Odvojite bjelanjke i žumanjke. Bjelanjke miksajte s malo šećera i par zrna soli u čvrsti snijeg.

U drugoj posudi miksajte žumanjke sa šećerom. Kad postane pjenasto dodajte pola mješavine brašna, kakaa i praška za pecivo, dobro promiješajte zatim dodajte 2-3 kšike  snijega od bjelanjaka, a na kraju lagano dodajte preostali snijeg od bjelanjaka.Tijesto izlijte u kalup veličine cca 25 x 35 cm pa stavite peći 20 minuta na 180 stupnjeva C u prethodno zagrijanu pećnicu .Pečenu  poprskati mješavinom 100 ml mlijeka i 1 kašikom  ruma.

Za kremu 

Miksajte 250 grama omekšanog margarina sa 150 g šećera u prahu dok postane kremasto. Zatim dodajte 250 ml Coca-Cole i 50 ml ruma, dobro promiješajte s margarinom pa dodajte mljevene kekse. Sve dobro promiješajte i premažite preko ohlađene kore .

Slatko vrhnje miksajte srednjom brzinom do kremaste čvrstoće pa premažite preko kreme i stavite u frižider na nekoliko sati . Dobro ohlađeno rezati na kocke.

       Napomena :

Ako ne volite  rum u kremi, izbacite ga iz sastojaka i povećate količinu cole za 50 ml.

Prijatno vam uživajte !