Fini sočni starinski kolač :Topljenik

   

   Potrebno 

   1. Tijesto

   5 jaja

   5 kašika šećera

   2,5 kašike griza

   200gr mlevenih oraha

   2,5 kašike brašna

   70gr rendane čokolade

   2.Tijesto

    5 jaja

    5 kašike šećera

    2,5 kašike griza

    2,5 kašike brašna

     Sirup(agda)

     8 dcl vode

     750gr šećera

     1 limun

      i još :

      Mljeveni orasi za posip (po želji )

      Priprema:

Za prvo tijesto, dobro umutiti jaja i šećer. Dodati redom i ostale sastojke i sve promešati da se sjedini. Podmazati i posuti brašnom pleh(moj je 22×37),pa sipati testo i peći ga na 200C 10-tak minuta, tek da se malo zapeče.

Za to vreme, umutiti jaja sa šećerom za drugi dio tijesta, dodati brašno i griz i sve sjediniti. Sipati na polupečeno tijesto i ispeći kolač. Skuhati sirup od šećera, vode i limuna sečenog na  tanke kriške (ne dugo, nekoliko minuta). Vrućim sirupom preliti vruć kolač. Posuti mlevenim orasima.

Dobro ohladit pa poslužiti .

Prijatno !