E sa ovim kolačem morate biti oduševljeni : Kremasti kolač sa orasima !

Potrebno

Za Koru:

6 belanaca

6 kašika šećera

4 kašike prezle ( mrvice )

4 kašike mlevenih oraha

1 kašika brašna

1 prašak za pecivo

+ 300 gr seckanih oraha 

 200 gr eurokrema

Za Fil:

6 žumanaca

6 kašika šećera

6 kašika mlijeka

500 ml slatke pavlake

I  Još:

2 – 3 kašike neskvika

150 ml mlijeka

18 komada petit keksa ( možda koji više ili manje )

malo čokolade za dekoraciju ili šta želite 

Priprema:

Uključiti rernu na 180 stepeni.

Za koru :

Ulupati penasto belanca, pa dodati šećer i nastaviti mućenje dok se ne dobije čvrsti šaum ..

Zatim dodati orahe, prezlu, brašno i prašak za pecivo te sjediniti varjačom sa bjelancima .

Obložen pleh 30 x 20 cm posuti orasima i istresti celu smesu za koru, rasporediti polako preko oraha.

Peći 15 – 20 minuta zavisno od rerne.

Ostaviti da se kora prohladi par minuta, pa polako okrenuti i skinuti papir.

Na toplu koru naneti eurokrem i razmazati preko oraha.

Ulupati žumanca sa šećerom da pobijele pa dodati mlijeko i staviti na paru

Kuvati 15 minuta uz stalno miješanje .

Skloniti i potpuno ohladiti.

Umutiti  slatku pavlaku pa je dodati ohladjenom filu.

Na koru staviti pola fila, pa red petit keksa umočenog u mlijeko sa neskvikom, mada može i samo mlijeko.

Sačekati da keks upije mllijeko pa naneti ostatak krema.

Ukrasite rendanom čokoladom .

Ohladiti kolač pa poslužiti.

Prijatno.